江西中烟公司成立于2004年10月28日， 是由江西烟草顺应行业工商管理体制改革分设而成，主要承担烟草制品生产和销售，烟草物资、烟机零配件经营及其他相关的生产经营任务。

公司成立以来，在国家局党组和省委省政府的正确领导下，紧紧围绕“做精做优、保持特色、缩小差距、增强实力”的发展定位，积极推进联合重组和管理体制改革工作，取得显著成效：2005年12月28日，南昌卷烟厂、井冈山卷烟厂、兴国卷烟厂联合重组为南昌卷烟总厂；2006年12月28日，南昌卷烟总厂与赣南卷烟厂、广丰卷烟厂合并重组为新的南昌卷烟总厂，与江西中烟、中国烟草总公司构建三级母子公司体制，全省卷烟工业实现“五厂合一”；2007年12月 28日，根据《国家烟草专卖局、中国烟草总公司关于江西卷烟工业企业管理体制改革的批复》（国烟法[2007]567号）文件精神，江西中烟工业公司与所属南昌卷烟总厂合并重组为一个企业法人实体，继续使用“江西中烟工业公司”名称，直接从事卷烟生产经营，与中国烟草总公司构建二级母子公司体制；2009 年9月，国家烟草专卖局批复江西中烟工业公司更名改制为“江西中烟工业有限责任公司”，并建立董事会；2009年10月29日，江西中烟工业有限责任公司正式挂牌成立，并召开了一届一次董事会，标志江西中烟正式建立现代企业制度。

目前，江西中烟工业有限责任公司拥有“金圣”、“庐山”两大主导骨干品牌，下辖南昌卷烟厂、赣南卷烟厂、广丰卷烟厂、井冈山卷烟厂、兴国卷烟厂五个生产厂，全系统共有从业人员近5000人。2009年公司生产卷烟105.8万箱，同比增长5%；销售卷烟107.1万箱，同比增长8%，其中“金圣”系列销售20.02万箱，同比增长20.71%；实现销售收入84.48亿元，同比增长12.8%；实现税利54.21亿元，同比增长12.34%，其中实现利润7.2亿元。